유누랑 유누아빠한테 쌍따봉 받은 레시피인데요🫶 고기와 야채를 큼직하게 썰어 식감 살리고 집에 흔히 있는 재료로 만든 소스 입혀줬는데 이거 왜 이렇게 맛있는지..🥹 양이 제법 많았는데 다 먹고 아쉬워 하더라고요 ㅎㅎ 잘 안먹으려고 하는 야채도 듬뿍 넣었는데 맛있으니까 알아서 먹더라고요…ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 특히 밥태기인 아이들 가볍게 차리는 손님상에 강추해봅니다♥️ <목살찹스테이크덮밥(폭찹스테이크덮밥)> 재료 : 목살 500g(에프 구이용, 두꺼운 고기로), 파프리카 노랑/빨강 반개씩, 양파 반개, 마늘 10알, 버터 20g, 그 외 자투리야채(생략가능) 0. 목살은 앞뒤로 소금, 후추로 밑간 해 둔다. (넉넉히해야 고기에 간이 잘 배요!) 1. 야채는 한입크기로 네모지게 손질해두고, 마늘은 편썰어 둔다. 2. 소스를 만든다. (돈까스소스 5T, 굴소스 3T, 알룰로스 2T, 케첩 1.5T, 후추) 3. 올리브오일 두르고 중불에 마늘 부터 볶다가 노릇해지기전에 고기 넣고 같이 구워준다. 앞뒤로 노릇해지면 먹기 좋게 야채크기 맞춰 깍둑썰기해서 굽는다. 4. 고기가 거의 다 익어갈 쯤 야채 전부 넣고 전체적으로 같이 볶아주고 양파가 살짝투명해질 때 버터 넣고 소스 붓고 졸이며 볶아준다. 5. 덮밥으로 준비하고 후추, 갈아먹는 치즈, 파슬리를 취향껏 뿌려 먹는다.