찐 감자 활용 아기 반찬 4가지

잘 씻은 감자를 냄비에 넣고 물을 부어 푹 쪄줍니다.

다 쪄진 감자는 껍질을 벗겨줍니다.

먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어줍니다.

용기에 담아 냉동 보관합니다.

팬에 훈제오리, 배도라지즙, 냉동 찐 감자와 당근을 넣습니다.

마늘가루, 간장, 아가베 시럽을 넣고 국물이 자박해질 때까지 졸여줍니다.

팬에 버터를 녹이고 냉동 감자를 넣습니다.

마늘가루와 소금을 뿌린 후 뚜껑을 덮고 약불에서 녹입니다.

감자가 녹으면 겉면만 살짝 노릇하게 구워 완성합니다.

찐 감자를 전자레인지에 30초간 해동합니다.

볼에 해동한 감자, 한우 다짐육, 전분, 소금, 마늘가루를 넣고 으깨 반죽합니다.

기름 두른 팬에 반죽을 올리고 앞뒤로 꾹꾹 눌러가며 노릇하게 구워줍니다.

팬에 버터를 녹이고 한우 다짐육을 넣어 볶습니다.

해동한 찐 감자와 당근을 넣고 으깨며 볶습니다.

마늘가루와 소금으로 간을 하고 겉면이 노릇해질 때까지 볶습니다.

뜨거울 때 그릇에 담고 치즈를 올려 녹입니다.