욕망의 버터관자 파스타

냉동 관자를 20-30분 해동한 후 키친타월을 사용해 물기를 완전히 제거해주세요.

올리브유를 두른 팬에 다진 마늘과 레드페퍼를 넣고 볶아 향을 내주세요.

버터 반을 넣고 녹인 후, 손질한 관자를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

구운 관자를 한쪽으로 밀어두고 삶은 파스타면을 넣은 뒤, 물을 조금씩 추가하며 소스와 잘 섞어주세요.

레몬즙을 넣어 풍미를 더하고 치킨스톡으로 간을 맞춰주세요.

남겨둔 버터 반을 마저 넣고 녹인 후, 불을 바로 꺼주세요.

완성된 파스타를 그릇에 예쁘게 담고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.