칼로리가 높으면 맛이 없을 수가 없습니다.

팬에 식용유 100ml를 넉넉하게 두르고 달궈줍니다.

닭다리살 500g을 넣고 소금과 후추로 밑간을 한 뒤 튀기듯이 구워줍니다.

닭고기가 바싹 익으면 잠시 건져내고, 남은 기름을 더 뜨겁게 끓여줍니다.

대파 100g을 얇게 썰어줍니다.

그릇에 썬 대파, 고춧가루, 진간장, 다진마늘, 굴소스, 설탕, 땅콩버터를 넣습니다.

뜨겁게 끓인 닭기름 100ml를 양념 위로 부어줍니다.

양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.

끓는 물에 칼국수면 400g을 삶은 뒤 건져냅니다.

삶은 칼국수 면 위에 만들어둔 오일소스를 모두 부어줍니다.

미리 튀겨둔 닭다리살을 올립니다.

식초 1스푼과 참깨를 뿌려 마무리합니다.

잘 비벼서 맛있게 먹습니다.