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어묵을 끓는 물에 한번 데쳐서 기름기를 제거하고 부드럽게 만들어줍니다.
팬에 식용유를 두르고 다진 대파 흰 부분과 다진 마늘을 넣어 약불에서 볶아 향을 내줍니다.
채 썬 양파를 추가하고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.
데친 어묵을 넣고 설탕, 맛술, 진간장을 넣어줍니다.
양념이 잘 섞이도록 전체적으로 볶아줍니다.
꽈리고추를 취향껏 추가하여 다시 한번 볶아줍니다.
마지막으로 통깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.