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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
어묵을 끓는 물에 한번 데쳐서 기름기를 제거하고 부드럽게 만들어줍니다.
팬에 식용유를 두르고 다진 대파 흰 부분과 다진 마늘을 넣어 약불에서 볶아 향을 내줍니다.
채 썬 양파를 추가하고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.
데친 어묵을 넣고 설탕, 맛술, 진간장을 넣어줍니다.
양념이 잘 섞이도록 전체적으로 볶아줍니다.
꽈리고추를 취향껏 추가하여 다시 한번 볶아줍니다.
마지막으로 통깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
