밀가루에 계란, 식용유, 소금을 넣고 반죽한 후 1시간 이상 숙성시켜주세요. (영상에서는 2시간 숙성)
냄비에 물, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 끓여주세요.
잘 익은 김치를 먹기 좋게 썰어주세요.
끓인 육수에서 멸치와 다시마를 건져내세요.
육수에 썰어둔 김치를 넣어주세요.
감자를 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 넣으세요.
숙성된 반죽을 손으로 얇게 뜯어 끓는 냄비에 넣어주세요.
마늘을 넣고 소금으로 간을 맞추세요.
수제비가 익을 때까지 끓여준 후 그릇에 담아 맛있게 드세요.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.