무는 껍질의 상처 부분을 제거한 후, 원하는 모양대로 썰어줍니다. 김밥용은 길게, 반찬용은 반달 모양으로 써는 것을 추천합니다.
썰어놓은 무 위에 스테비아 1컵, 굵은소금 2큰술, 양조식초 2컵을 넣어줍니다.
뜨거운 물 1리터를 부어주고, 노란색을 내기 위해 치자 5~6알을 넣어줍니다. (치자는 생략 가능합니다.)
용기를 밀폐한 후 잘 섞어주고, 냉장고에서 하루 동안 보관한 뒤 드시면 됩니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.