치킨 브레스트를 깨끗이 씻고 물기를 제거한 후 소금과 후추로 간을 합니다.
팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 예열합니다.
치킨 브레스트를 팬에 올려 각 면을 3-4분씩 노릇하게 구워줍니다.
구운 치킨을 접시에 따로 꺼내놓습니다.
같은 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘과 양파를 넣어 중불에서 볶아줍니다.
양파가 투명해지고 마늘이 향을 내면 생크림을 추가하고 잘 섞어줍니다.
파마산 치즈를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
구운 치킨 브레스트를 팬에 다시 넣고 소스에 잘 코팅되도록 2-3분간 끓입니다.
파슬리를 뿌려 장식하고 따뜻하게 서빙합니다.
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