고깃집 사장님이 알려준 초간단 양파절임소스

양파 한 개를 얇게 슬라이스해 줍니다.

슬라이스한 양파를 찬물에 10분 정도 담가 아린 맛을 제거한 후, 물기를 완전히 빼줍니다.

그릇에 간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스(또는 설탕) 1큰술, 물 2큰술을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

기호에 따라 연겨자를 살짝 추가하여 섞으면 알싸한 맛을 더할 수 있습니다.

물기를 뺀 양파에 완성된 소스를 곁들여 고기와 함께 즐깁니다.