정호영 고추장찌개

먼저 팬에 기름을 둘러주세요.

다진 마늘 1큰술과 손질한 대파를 넣고 볶아주세요.

돼지고기를 넣고 볶다가 간장 4큰술을 넣고 한 번 더 볶아주세요.

물 700ml, 감자 2개, 청양고추 3개를 넣어주세요.

고추장 3큰술, 미림 3큰술, 고춧가루 3큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 3큰술을 넣어주세요.

손질한 양파 1개, 두부 1모, 애호박 1개를 모두 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 한소끔 푹 끓여 마무리해주세요.