메론 모양 쿠키

실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주세요.

설탕과 소금을 넣고 가볍게 섞어줍니다.

실온의 달걀을 2번에 나누어 넣으며 잘 섞어주세요.

박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣은 후, 실리콘 주걱으로 가볍게 섞어주세요. 중간에 장갑을 끼고 손으로 반죽하면 더 편해요.

완성된 반죽을 3등분 하여 각각 볼에 나눠 담아주세요.

각 반죽에 말차 또는 녹차가루, 자색 고구마 가루, 식용 색소를 넣어 원하는 색으로 조색해주세요.

완성된 각각의 반죽을 위생비닐에 싸서 냉장 1시간 휴지시켜줍니다.

반죽을 꺼내 동글동글하게 빚은 후, 겉면에 설탕을 묻혀주세요.

칼이나 도구를 이용해 격자무늬로 메론 모양을 만들어 주세요.

170도 예열된 오븐에서 15분-20분 구워주면 완성입니다. (반죽 크기에 따라 구움 시간은 줄이거나 늘려주세요.)