얼큰 우삼겹 전골

냄비에 물 2.5컵을 붓고 코인육수 한 알을 넣어 육수를 만듭니다.

육수에 간장, 참치액, 맛술을 각각 1스푼씩 넣어줍니다.

고춧가루 1스푼, 후추, 다진마늘 0.5스푼을 넣어 매콤한 맛을 더합니다.

양배추, 양파, 고추를 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다. 매운 것을 좋아하면 청양고추를 추가해도 좋습니다.

양념을 한 육수에 손질한 야채를 모두 넣어줍니다.

취향에 맞는 버섯과 우삼겹 120g을 야채 위에 올려줍니다.

재료 위에 후추를 뿌린 뒤, 중불에서 야채 숨이 죽고 고기가 익을 때까지 끓여 완성합니다.