컵에 들깨가루를 넣습니다.
뜨거운 물을 붓고 잘 저어줍니다.
들깨를 깨끗이 씻어줍니다.
씻은 들깨를 팬에 넣고 약불에서 타닥타닥 소리가 날 때까지 볶아줍니다.
잘 볶아진 들깨는 쟁반에 옮겨 식혀둡니다.
팬에 쌀조청, 설탕, 생강가루를 넣고 끓여 시럽을 만듭니다.
시럽이 끓어오르면 살짝 저어준 뒤 불을 끄고 볶아둔 들깨를 넣어 섞어줍니다.
종이 호일 위에 들깨강정 반죽을 붓고 납작하게 모양을 잡아줍니다.
한입 크기로 썰어 냉장 보관합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.