🍲 된장찌개, 이 순서대로 끓이면 고기집 부럽지 않아요🔥 제가 자주해먹는 정착 레시피입니다 ✔️ 재료 • 차돌박이 100g • 차돌 된장찌개 양념 45g (밥숟가락 2큰술) • 다진 마늘 0.5큰술 • 물 300ml • 애호박 1/3개, 양파 1/2개 • 어슷 썬 대파 반 줌 • 청양고추 1개 • 두부 1/4모, 팽이버섯 반 봉지 • 고춧가루 0.5큰술 ✔️ 레시피 1. 차돌 볶기 (강불 → 중불) •냄비를 강불로 달궈 차돌을 넣어 지글지글 볶아 기름을 낸다. •고기가 익으면 불을 중불로 낮추고 다음 단계 진행. 2. 된장+마늘 볶기 (중불) •차돌 기름에 된장 2큰술 + 다진 마늘 0.5큰술 넣고 2분간 볶아 깊은 향을 낸다. 3. 물 붓기 (강불 → 중불) •물 300ml 붓고 강불에서 한소끔 끓인다. •끓기 시작하면 중불로 줄이기. 4. 채소 넣기 (중불) •애호박 + 양파 넣고 끓인다. •고춧가루 0.5T넣어 국물 색과 칼칼한 맛을 살린다. 5. 두부·팽이버섯 (중불 → 약불) •두부와 팽이버섯 넣고 2~3분 은근히 끓인다. •이때 약불로 줄이면 두부가 부서지지 않고 고소한 맛 유지. 6. 대파·청양고추 (마무리 / 약불) •마지막에 대파와 청양고추 넣고 1분만 끓여 향과 매운맛을 살린다. ➕해찬들 차돌된장은 두 통째 사먹는 거예요! 광고 절대 아니고, 진짜 내돈내산 💚 된장찌개는 무조건 이걸로 정착했어요 😋🍲 🔥 이대로 끓이면 진짜 밥 두 공기 순삭! 팔로우하고 더 맛있는 레시피 받아가세요🫶 #차돌박이된장찌개 #된장찌개레시피 #국물요리맛집 #밥도둑레시피 #집밥스타그램 #간단한끼 #초간단레시피 #한식레시피 #집밥일상 #실패없는레시피 #한식요리 #국물요리 #집에서요리 #오늘뭐먹지 #한그릇요리 #된장찌개 #천안맛집 #해찬들 #차돌된장 #내돈내산