온 가족 외식 해결! 🥩이거 진심 맛있습니다! 소고기 된장 짜글이

소고기 국거리용 300g을 준비하고 키친타월을 사용해서 핏물을 제거해주세요.

애호박 1/2개를 엄지손톱 크기로 작게 썰어주세요.

양파 1/2개를 새끼손톱 크기로 작게 썰어주세요.

표고버섯 2개를 손톱 크기로 작게 썰어주세요.

청양고추 2개와 홍고추 1개를 송송 썰어주세요.

대파를 송송 썰어서 한 줌 준비해주세요.

달궈진 팬에 식용유 1스푼을 두르고 준비한 소고기를 넣어 강 불에서 바싹 볶아주세요.

소고기가 볶아졌으면 잠시 불을 끄고 팬 가운데에 된장 4스푼, 고추장 1스푼, 양조간장 1스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

다시 불을 켜고 중 불에서 양념을 먼저 볶다가 소고기와 함께 섞어 바싹 볶아주세요.

사골육수 500ml를 부어주세요.

불세기를 강 불로 조절하고 썰어놓은 애호박, 양파, 버섯, 대파를 모두 넣어주세요.

끓어오르기 시작하면 뚜껑을 열어둔 채로 5분간 끓여주세요.

5분 후, 썰어놓은 청양고추와 홍고추를 넣고 1분간만 더 끓여주면 완성입니다.