딱 ’1‘만 기억하세요, 된장술밥 황금레시피🍲
집이 곧 고기집, 진짜 밥도둑! 엄마표 된장술밥🥄
📌 재료
대패삼겹 100g, 된장 1T, 쌈장 1T, 고추장 1T, 물 3컵, 밥 1공기, 코인육수 1알, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 두부 1/2모, 대파 1/2개, 청양고추 1개, 치즈 한장
👩🏻🍳 레시피
1. 먼저, 대패삼겹 100g, 살짝 볶아주다가
된장, 쌈장, 고추장, 한 스푼씩 넣고 볶아주세요.
딱 1만 기억하면 이미 성공이에요.
2. 여기에 물 세컵 넣고, 코인 육수 하나 퐁! 넣어 보글보글 끓여주세요.
3. 끓으면 잘게 썬 양파, 애호박, 두부까지 넣고
꼭 찬밥을 넣어주셔야 돼요.
찬밥을 사용해야 더 빠르고 맛있게 퍼져요! (따순밥 사용하면 질척 된장죽 됩니다)
4. 마지막 화룡점정 킥포인트!
치즈 한장 넣어주면 매콤+고소 먹어본 사람만 알아요!
저어가며 끓이다보면, 고깃집 부럽지 않은 된장술밥 완성!
마지막에 송송 썬 대파랑 청양고추까지 넣어주면
칼칼하면서도 은근 달큰한… 해장인지 술안주인지 헷갈리는 그 맛.
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