원팬 로스트 치킨 저녁 식사

버터넛 스쿼시를 작은 큐브 모양으로 자르고 브로콜리는 송이로 나눕니다. 오븐용 팬에 손질한 채소를 담습니다.

채소 위에 올리브 오일을 두르고 소금, 오레가노, 마늘 가루로 간을 합니다.

별도의 그릇에 닭다리살을 넣고 올리브 오일, 소금, 후추, 레몬 제스트와 즙을 뿌려줍니다.

마늘 가루, 오레가노, 카이엔 페퍼, 스위트 파프리카, 토마토 페이스트, 다진 마늘을 넣습니다.

닭고기에 양념이 골고루 묻도록 잘 섞어줍니다. 시간이 있다면 몇 시간 동안 재워둡니다.

양념한 닭고기를 채소 위에 올리고 남은 양념은 채소 위에 부어줍니다.

400°F (200°C)로 예열된 오븐에 40분간 굽습니다.

조리가 끝나면 오븐을 끄고, 팬을 오븐 안에 30분 더 두어 채소가 부드러워지고 풍미가 스며들게 합니다.

닭고기가 구워지는 동안 마요네즈, 파프리카, 마늘 가루, 작은 레몬의 제스트와 즙, 소금을 섞어 소스를 만듭니다. 필요에 따라 물을 넣어 농도를 조절합니다.

오븐에서 팬을 꺼내 닭고기와 채소를 접시에 담습니다.

잘게 썬 신선한 허브를 뿌리고 만든 소스를 곁들여 맛있게 즐깁니다.