파김치 고등어조림

냄비 바닥에 무를 깔고 그 위에 파김치를 올려주세요.

파김치 국물을 부어주세요.

손질된 고등어를 넣어주세요.

양념장을 만듭니다: 고춧가루 1T, 간장 1T, 참치액 1T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1T를 넣고 섞어주세요.

만든 양념장을 고등어 위에 골고루 부어주세요.

물 400ml와 코인 육수 한 개를 넣어주세요.

끓기 시작하면 소주를 약간 넣어 잡내를 제거해주세요.

채 썬 양파를 넣고 끓여주세요.

마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.

완성된 파김치 고등어조림을 따뜻한 밥과 함께 즐겨보세요.