꼭 봐야 하는 계란요리 모음 10가지!! 정말 맛있습니다! 꼭 시도해 보세요!

토마토 1개를 준비하고 씨 부분을 제거한 후 잘게 썬다.

양파 1/2개를 잘게 다진다.

대파를 송송 썬다.

시금치를 적당한 크기로 썬다.

베이컨을 먹기 좋게 썬다.

그릇에 종이호일을 깔고 그릇 크기에 맞춰 자른 후, 가장자리에 가위집을 내어 잘 맞게 만든다.

25cm 토르티야를 종이호일 위에 올리고, 튀어나온 부분을 접어 평평하게 만든다.

계란 4-5개를 토르티야 위에 깨뜨려 넣는다.

소금, 후추, 크러쉬드 레드 페퍼를 약간씩 뿌린다.

썰어둔 양파, 토마토, 대파, 시금치, 베이컨을 계란 위에 골고루 올린다.

토르티야의 얇은 끝부분이 타지 않도록 알루미늄 호일로 감싼다.

200-210°C로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.

오븐에서 꺼낸 후 모차렐라 치즈 200g을 골고루 뿌린다.

다시 오븐에 넣고 200-210°C에서 10-12분간 치즈가 녹을 때까지 굽는다.

완성된 토르티야에 파슬리를 뿌려 마무리한다.

피자처럼 잘라 먹는다.

참치캔 135g의 기름을 제거한다.

그릇에 참치를 담고 마요네즈 2.5큰술을 넣어 잘 섞는다.

김밥용 김을 대각선으로 잘라 삼각형 2장을 만든다.

깻잎은 반으로 자른다 (선택사항).

슬라이스 치즈와 샌드위치 햄도 대각선으로 자른다.

계란 3개를 풀어 1/3 작은술의 소금으로 간을 한다.

달군 팬에 식용유를 약간 두르고 약불에서 스크램블 에그를 만든다.

밥 500g에 참기름 1큰술, 소금 1/2 작은술, 깨를 넣고 잘 섞어 양념한다.

김의 거친 면이 위로 오게 놓고, 깻잎, 햄, 치즈를 올린다.

그 위에 밥을 삼각형 모양으로 올리고 가운데에 참치마요를 넣은 후 다시 밥으로 덮는다.

김의 양쪽 끝에 밥풀을 붙여 접어준다.

위에 남은 공간에 스크램블 에그를 올려준다.

깨와 파슬리를 뿌려 마무리한다.

새송이버섯을 0.7cm 두께로 썬다.

밀가루 1컵에 소금 1/2 작은술과 후추 약간을 넣고 섞는다.

계란 2개를 풀어 소금 1/4 작은술과 후추 약간으로 간을 한다.

빵가루를 준비한다.

새송이버섯에 밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다.

팬에 기름을 버섯이 1/2 정도 잠길 만큼 붓고 중불로 예열한다.

예열된 기름에 버섯을 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀긴다.

키친타월을 깐 망에 올려 기름을 뺀다.

스위트 칠리 소스와 함께 낸다.

애호박과 당근을 채 썬다.

채 썬 채소에 소금 1 작은술을 뿌려 10분간 절인다.

양파, 대파, 청양고추를 잘게 다진다.

새우 230g을 잘게 다진다.

10분 후, 절인 애호박과 당근의 물기를 꼭 짠다.

그릇에 물기를 짠 채소, 계란 2개, 후추, 다진 파, 다진 양파, 다진 고추, 감자전분 1큰술, 간장 1/2큰술을 넣고 섞어 만두피 반죽을 만든다.

다른 그릇에 다진 새우, 다진 양파, 다진 마늘 1/2큰술, 크러쉬드 레드 페퍼 1 작은술, 소금, 후추, 계란 1개를 넣고 섞는다.

마지막으로 감자전분 1/2큰술을 넣고 섞어 만두소를 만든다.

팬을 약불로 달구고 식용유를 얇게 바른다.

애호박 반죽을 팬에 동그랗게 펴서 만두피를 만든다.

한쪽에 새우소를 올리고 반으로 접어 만두 모양을 만든다.

뒤집어가며 노릇하게 익힌다.

대파를 잘게 다진다.

소시지에 칼집을 낸다.

꼬치를 쉽게 끼울 수 있도록 소시지 끝을 찔러준다.

중약불 팬에 기름을 약간 두르고 소시지를 노릇하게 굽는다.

계란 6개를 풀어 소금 1/2 작은술로 간을 한다.

밥 350g에 소금 1/2 작은술, 다진 대파 2큰술, 참기름 2/3큰술, 깨를 넣고 섞는다.

김은 반으로 자른다.

김의 거친 면에 밥을 펴 바른다.

치즈와 소시지를 올리고 돌돌 말아 김밥을 만든다.

계란말이 팬을 약불로 달구고 기름을 얇게 닦아낸다.

계란물을 얇게 붓고 80% 정도 익으면 김밥을 올려 돌돌 만다.

김밥을 한쪽으로 밀고 다시 계란물을 부어 말아주는 과정을 반복한다.

김으로 허리띠를 둘러준다.

꼬치를 꽂아 완성한다.

쪽파를 송송 썬다.

표고버섯을 얇게 썬다.

끓는 물에 표고버섯을 살짝 데친다.

새우 3마리를 데친다.

우동면 140g을 끓는 물에 풀어준 후 바로 건져 찬물에 헹군다.

계란 2개를 풀고 소금 1/3-1/2 작은술을 넣는다.

물 350ml, 쯔유 2.5큰술, 맛술 1큰술을 섞어 육수를 만든다.

계란물에 육수를 부어 섞는다.

그릇에 우동면을 담고 그 위에 계란물을 붓는다. 거품은 걷어낸다.

그릇을 랩으로 감싼다.

찜기에 물을 끓인 후, 김이 오르면 계란물 그릇을 넣는다.

강불에서 3분, 약불에서 10분간 찐다.

완성된 계란찜 위에 데친 표고버섯, 새우, 쪽파를 올려 장식한다.

김밥용 햄을 길게 썬다.

기름 없는 팬에 햄을 살짝 굽는다.

단무지와 우엉도 팬에 살짝 구워 물기를 날려준다.

계란 5-7개를 풀어 소금 1/2 작은술로 간한다.

밥 400g에 소금, 참기름 1큰술, 식초 1/3큰술, 깨 2/3큰술을 넣고 섞는다.

계란말이 팬에 계란물을 얇게 펴고, 햄, 단무지, 우엉 등을 올려 돌돌 만다.

완성된 계란말이를 김밥 크기에 맞춰 반으로 자른다.

김을 1/3 크기로 자른다.

김의 거친 면에 밥을 펴 바른다.

깻잎과 계란말이를 올려 돌돌 만다. 김 끝에 물을 살짝 묻혀 고정한다.

참기름을 바르고 깨를 뿌려 마무리한다.

그릇에 밀가루 250g, 소금 1 작은술, 녹인 버터 20g, 물 400g을 넣는다.

거품기로 잘 섞어 반죽을 만든다.

중약불로 달군 팬에 기름을 얇게 바른다.

반죽을 두 번에 나누어 붓고 국자로 얇고 넓게 편다.

윗면이 익으면 뒤집어서 굽는다.

플랫 브레드 위에 계란, 햄, 치즈, 대파를 올려 반으로 접어 익힌다.

갈릭 버터를 만들어 바른다. (버터 40g, 파슬리 2/3큰술, 다진 마늘 1큰술, 꿀 1큰술 섞기)

토마토 소스를 바르고 햄, 모차렐라 치즈, 파슬리를 올려 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 피자를 만든다.

양배추를 채 썬다.

대파를 송송 썬다.

토마토를 얇게 썬다.

냄비에 간장 5큰술, 맛술 5큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 약불에서 한소끔 끓인다. 불을 끈 후 물엿 2큰술과 참기름 1큰술을 넣고 섞어 만능 간장을 만든다.

그릇에 버터를 바르고 밥을 담는다.

밥 위에 양배추와 토마토를 올린다.

대파를 뿌리고 계란 흰자만 올린다.

뚜껑을 덮고 전자레인지에 1.5분 돌린다.

가운데를 살짝 눌러 공간을 만들고 계란 노른자를 올린다.

노른자에 구멍을 낸 후 전자레인지에 30초 더 돌린다.

만들어 둔 간장 소스를 1-2큰술 뿌려 먹는다.

단호박을 전자레인지에 5분 돌려 부드럽게 만든다.

씨를 제거하고 껍질을 벗긴다.

단호박 300g을 으깬다.

물 20ml를 넣고 섞는다.

계란 2개를 넣는다.

아몬드 파우더 40g을 넣고 섞는다.

소금 한 꼬집과 설탕 1큰술을 넣고 섞는다.

베이킹 파우더 1 작은술을 넣고 섞는다.

버터를 바른 전자레인지용 용기에 반죽을 담는다.

뚜껑을 덮고 전자레인지에 5분 돌린다.

이쑤시개로 찔러보아 반죽이 묻어 나오지 않으면 완성.

접시에 뒤집어 꺼낸다.