아웃백만큼 맛있는 양송이 스프

양파 1/2개와 양송이버섯 10개를 잘게 다져주세요.

냄비에 버터를 녹이고 다진 양파를 넣어 충분히 볶아주세요.

다진 양송이버섯을 넣고 물기가 생길 때까지 함께 볶아줍니다.

밀가루 2T를 넣고 재료와 잘 섞이도록 다시 볶아주세요.

우유 400ml를 붓고 끓여주세요.

체다치즈 1장, 치킨스톡 1T, 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰주세요.

원하는 농도가 될 때까지 끓여주세요. 영상에서는 살짝 걸쭉한 정도입니다.

완성된 스프를 그릇에 담고 크루통과 파슬리를 올려 마무리합니다.

바게트 빵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

팬에 올리브유를 두르고 자른 바게트 빵을 올려 노릇하게 구워주세요.

따뜻한 양송이 스프에 구운 바게트 빵을 찍어 드세요.