🌈파스텔 레인보우 과일 찹쌀떡 만들기 : Pastel Rainbow Fruit Rice Cake (Mochi/Chapssaltteok) Recipe "오늘은 사랑스러운 *파스텔 레인보우 과일 찹쌀떡* 레시피를 소개해드려요. 집에서 간단하게 만들 수 있는 달콤하고 예쁜 *과일 디저트*로 특별한 날이나 홈카페 메뉴로 딱이에요! - 쫀득한 찹쌀떡과 상큼한 과일이 어우러진 완벽한 조합! - *파스텔 컬러*로 더욱 사랑스럽게! - 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 *홈베이킹 레시피*" "Hi there! Looking for a sweet, colorful treat? This **Pastel Rainbow Fruit Mochi** recipe is perfect for any occasion! - Made with soft, chewy mochi dough and fresh fruits. - Beautiful pastel colors make it a showstopper at parties or as a cute snack. - Easy to follow recipe, even for beginners!" 파스텔 색의 사랑스러운 과일 찹쌀떡을 만들었어요~ 색에 어울리는 과일을 넣어 만들었더니 다양한 색과 맛을 즐길 수 있는 것 같아요. 블루베리는 퓌레를 만들어 넣었고 다른 과일들은 생과를 그대로 넣었어요. 한입 베어 물면 과즙이 팡팡 터지고 부드러운 크림이 입안을 감싸 준답니다. 만들고 난 직후는 부드러운 상태이고 냉동실에 1시간 정도 얼려서 먹으면 더 맛있는 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - [재료 Ingredients] | 찹쌀떡(모찌) 220g 건식 찹쌀가루 20g 옥수수전분 35g 설탕 1g 소금 280g 뜨거운 물 35g 무염버터 | 크림치즈 크림 300g 크림치즈 50g 슈가파우더 2g 바닐라익스트랙 100g 생크림 식용색소 딸기, 귤, 망고, 키위, 블루베리 퓌레 | Glutinous rice cake (Mochi) 220g Dry glutinous rice flour 20g Corn starch 35g Sugar 1g Salt 280g Hot water 35g Unsalted butter | Cream cheese cream 300g Cream cheese 50g Powdered sugar 2g Vanilla extract 100g Whipping cream Food coloring Strawberry, Tangerine, Mango, Kiwi, Blueberry puree [만드는 과정] 찹쌀떡 만들기 1. 건식 찹쌀가루에 옥수수전분, 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요. 2. 냄비에 물과 무염버터를 넣고 끓인 다음 가루에 넣고 섞어 한 덩어리로 만들어 주세요. 3. 코팅된 프라이팬에 찹쌀떡을 넣고 약한 불에서 약 6~7분 정도 볶아서 익혀 주세요. 4. 손과 매트에 식물성 기름을 바르고 찹쌀떡을 올리고 미지근하게 식을 때까지 치대며 반죽해 주세요. 5. 반죽을 6개로 나누고 각각의 반죽에 색소를 넣어 반죽해 주세요. 6. 비닐 랩에 각각 싸서 냉장실에서 차갑게 식혀 주세요. 크림치즈 크림 만들기 7. 차가운 상태의 크림치즈를 휘핑기 부드럽게 섞고 슈가파우더와 바닐라익스트랙을 넣고 휘핑해 주세요. 8. 생크림을 단단하게 휘핑하고 반을 크림치즈에 넣고 섞고 나머지 생크림도 넣고 골고루 섞어 주세요. 9. 옥수수전분을 매트에 뿌리고 찹쌀떡을 놓고 옥수수전분을 뿌린 다음 밀대로 밀어 펴주세요. 10. 컵에 밀어 편 반죽을 올리고 크림을 짜고 과일을 넣고 크림을 덮고 찹쌀떡을 마무리하고 가위로 잘라 주세요. 11. 밑면에 옥수수전분을 묻히고 꺼내 주세요. 12. 냉동실에 1시간 정도 굳혀 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #과일찹쌀떡 #과일모찌 #모찌 #찹쌀떡 #레인보우디저트 #과일디저트 #RainbowMochi #fruitricecake #fruitmochi #mochi #glutinousricecake #rainbowdessert #Chapssaltteok #ricecake #FruitDessert #홈베이킹 #베이킹 #디저트 #baking #dessert #BakingAtHome