👀쫀득하고 아삭한 미친 식감입니다! 어묵은 꼭 이렇게 드세요 @@쫀득쫀득,, 미쳤네이거 ㅋㅋㅋ가족들 난리났음 #어묵대파볶음 레시피 🏷️ 재료 : 대파 1대, 어묵 1봉, 다진마늘 1T, 간장1T, 액젓1/2T, 물엿3T, 맛술1T, 후추, 참기름, 깨소금 👩‍🍳레시피 1. 대파 흰부분은 길게 채썰고 초록부분은 송송 썰어주세요. 2. 어묵도 길게 세로로 썰어 마른팬에 볶아 채반에 식혀주세요. 3. 팬에 기름을 둘러 다진마늘, 대파 1/2을 볶다가 간장, 액젓, 물엿, 맛술을 넣고 섞어주세요. 4. 어묵과 남은 대파도 넣고 섞은 뒤 후추, 참기름 ,깨소금을 뿌려주면 완성! 📌 Tips ✔️ 대파는 반반 나누어 넣어야 식감이 아삭해서 더 맛있어요. ✔️ 액젓은 멸치액젓, 참치액젓으로 사용해주세요. (없으면 소금으로 간을 맞춰주세요) ✔️취향에 따라 청양고추를 추가해드시면 더욱 맛있습니다. #어묵 #요리 #레시피 #반찬 #도시락 #백년밥상