들기름 막국수와 샐러드

끓는 물에 메밀면을 넣고 삶아줍니다.

그릇에 들기름, 쯔유, 알룰로스, 다진 마늘을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 볼에 담아 송송 썬 쪽파를 올립니다.

만들어둔 소스를 붓고 골고루 비벼줍니다.

그릇에 옮겨 담고 김가루, 들깨가루, 통깨를 뿌려 마무리합니다.

채소를 씻어 물기를 제거하고 접시에 담습니다.

방울토마토를 반으로 잘라 채소 위에 올립니다.

올리브유와 발사믹 글레이즈를 뿌립니다.

치즈를 갈아 뿌려 완성합니다.