돼지목살 이렇게 만들어 보세요🔥 밥 두 공기 순삭

마늘 10개는 큼직하게 썰고, 대파 2개도 큼직하게 썰어 준비합니다.

돼지 목살 300g은 키친타월로 핏물을 제거한 후, 소금과 후추로 양면에 밑간을 합니다.

팬에 기름을 두르고 손질한 마늘과 대파를 넣어 노릇하게 볶은 후, 잠시 다른 그릇에 덜어둡니다.

같은 팬에 밑간한 목살을 올리고 중약불에서 한 면당 4분씩, 총 8분간 노릇하게 구워줍니다.

고기를 뒤집은 후 간장 2큰술, 꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술, 버터 한 조각, 페페론치노를 넣어 소스를 만듭니다.

미리 구워둔 마늘과 파를 다시 넣고, 고기를 앞뒤로 뒤집어가며 소스가 잘 배도록 졸여줍니다.

완성된 돼지목살 구이를 접시에 맛있게 담아냅니다.