참외 껍질을 돌려가며 반만 제거해주고, 반으로 잘라주세요.
참외 안에 있는 씨와 국물을 파서 체에 걸러주고, 참외는 얇게 썰어줍니다.
체에 거른 참외 국물에 올리브유, 식초, 꿀, 소금, 레몬즙, 레몬 제스트를 넣고 섞어 소스를 만들어주세요.
접시에 얇게 썬 참외와 루꼴라를 올리고 만들어둔 소스를 뿌려주세요.
마지막으로 후추를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.