Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 가쓰오부시 육수, 국간장, 미림, 설탕을 넣고 잘 섞어 조미액을 만듭니다.
만들어 놓은 조미액에 달걀 6개를 넣고 잘 풀어줍니다.
달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 조금 떨어뜨려 온도를 확인합니다.
계란물의 1/3을 붓고 익기 시작하면 한쪽부터 말아줍니다.
만 계란을 한쪽으로 밀고, 남은 계란물을 여러 번에 나누어 부어가며 계속 말아줍니다.
완성된 계란말이를 김발 위로 옮깁니다.
김발로 계란말이를 단단하게 말아 모양을 잡아줍니다.
모양이 잡힌 계란말이를 먹기 좋게 잘라 완성합니다.
