Pain nuage keto – seulement 2 ingrédients🥖 Pas besoin de farine pour un sandwich moelleux 😍 J’ai utilisé un petit moule rectangulaire (≈ 19 cm) au lieu de faire des mini pains. Résultat: une sorte de mini baguette keto, parfaite à couper en deux. Ingrédients • 3 œufs • 60 g de Philadelphia -Sépare les blancs et les jaunes -Monte les blancs en neige avec une pincée de sel (+ quelques gouttes de vinaigre de cidre pour bien les stabiliser) -Mélange les jaunes avec le fromage jusqu’à obtenir une crème lisse -Incorpore les blancs en plusieurs fois, avec des mouvements enveloppants -Verse la pâte dans le moule (ou forme des petits pains sur une plaque) -160°C – 20 min au four Laisse refroidir 20-30 min sur une grille pour que la texture se stabilise Astuce: un peu de parmesan dans la pâte aide à masquer le goût d’œuf si tu veux une saveur plus “pain/fromage” Résultat: un pain aérien, sans farine, que tu peux garnir comme tu veux Et bien sûr… j’ai fait la petite danse du bonheur en le goûtant 💃 #keto #lowcarb #perdredupoids #painketo #painnuage #recetteketo #sanssucre #ketofrance #lavieenketo #cetogene