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목살에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.
물, 간장, 굴소스, 돈까스 소스, 케첩, 올리고당, 다진 마늘, 맛술을 섞어 소스를 만듭니다.
밑간한 고기에 감자 전분을 앞뒤로 골고루 묻혀줍니다.
달군 팬에 기름을 두르고 고기를 올려줍니다.
고기를 앞뒤로 핏기가 사라질 때까지 구워줍니다.
만들어둔 소스를 붓고 버터를 넣어 풍미를 더합니다.
중약불에서 뒤집어가며 졸이면 완성됩니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.