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시금치는 뿌리 쪽에 칼집을 낸 뒤 깨끗하게 씻어 준비합니다.
끓는 물에 굵은소금을 넣고 시금치를 1분간 데쳐줍니다.
데친 시금치는 채반에 펼쳐 한 김 식힌 후 물기를 가볍게 짜줍니다.
볼에 국간장, 참기름, 빻은 깨를 넣고 양념장을 만듭니다.
만든 양념장에 물기를 짠 시금치를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.