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닭다리살 껍질 부분부터 구워 노릇해지면 먹기 좋게 잘라줍니다.
통마늘을 넣고 같이 볶다가 물을 붓고 뚜껑을 닫아 강불로 13분 끓여줍니다.
닭고기가 끓는 동안 대파를 길게 잘라 손가락 크기로 썰어줍니다.
감자는 얇게 썰어 준비합니다.
그릇에 다진마늘, 간장, 식초, 끓고 있는 닭 육수, 고춧가루를 넣고 섞어 찍어먹는 소스를 만듭니다.
13분 끓인 닭곰탕에 감자와 소금을 넣고 7분 더 끓여줍니다.
마지막으로 손질한 대파를 넣고 한번 섞어준 뒤 불을 꺼 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.