한국인 입맛에 맞는 아메리칸 초코칩 쿠키

실온 상태의 버터를 볼에 넣고 부드럽게 풀어주세요.

흑설탕과 흰설탕을 넣고 설탕 입자가 느껴질 정도로만 섞어주세요.

계란과 소금을 섞은 후, 2번에 나누어 넣어가며 섞어주세요.

물엿과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요.

중력분과 베이킹소다를 함께 체 쳐 넣고, 흰가루가 조금 남을 때까지 주걱으로 섞어주세요.

다크 초코칩을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 가볍게 섞어 반죽을 완성하세요.

완성된 반죽을 랩으로 감싸 냉장실에서 30분간 숙성시켜 주세요.

오븐을 170℃로 예열해 주세요.

숙성된 반죽을 스쿱이나 숟가락으로 떠서 간격을 두고 팬닝해 주세요.

초코칩으로 토핑하고 반죽을 살짝만 눌러주세요.

170℃로 예열된 오븐에서 12분간 구워주세요.

구워진 쿠키를 팬 위에서 식힌 후 맛있게 즐겨주세요.