야채 듬뿍! 김재우표 숙성카레 레시피

냉장고에 있는 채소들을 먹기 좋은 크기로 잘라 올리브유와 소금으로 밑간합니다.

에어프라이어에 180도에서 15분간 구워줍니다.

팬에 버터를 녹이고, 잘게 다진 양파를 넣어 갈색이 될 때까지 볶아줍니다.

볶은 양파에 물 500ml를 붓고, 3일 숙성카레 고형 3개를 넣어 잘 풀어줍니다.

카레가 끓기 시작하면 우유 50ml와 토마토 소스 한 스푼을 넣고 5분간 더 끓여줍니다.

취향에 맞게 단맛을 추가하고 후추를 뿌려 마무리합니다.

밥 위에 카레를 붓고, 구운 채소와 닭가슴살을 올려 완성합니다.