다이어트 교촌 허니콤보 치킨

닭껍질을 흐르는 물에 여러 번 씻어 물기를 제거해주세요.

물기를 제거한 닭껍질을 달군 팬에 넣고 강불에서 그대로 익혀주세요. 기름을 넣지 않아도 닭껍질 자체에서 기름이 나옵니다.

닭껍질이 노릇노릇하게 튀겨지면 체망에 건져 식혀주세요.

팬에 알룰로스, 간장, 레몬 애사비 식초, 다진 마늘을 넣고 끓여주세요. 취향에 따라 소금과 후추를 추가할 수 있습니다.

소스가 끓어오르면 불을 끄고 식혀둔 닭껍질을 넣어 빠르게 버무려주세요.

완성된 닭껍질 튀김을 접시에 담고 깨를 뿌려 마무리합니다.