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케이크를 만들 때 꼭 필요한 제누와즈를 만들어봤어요.
초보자분들이 아이싱 다음으로 어려워하는 거 같아서 실패하지 않도록 자세히 찍어봤습니다.
공립법이라 공정만 잘 지키면 누구나 실패 없이 만들 수 있습니다.
가장 간단한 재료로 최상의 결과물이 나오니 꼭 따라 해보세요.
미리 계량 꼭 해두시고 예열도 잊지 마세요.
중요한 포인트 모두 자막으로 자세히 써놨으니 집중해서 봐주세요.
[재료] - 1호 높은 원형팬 1개 분량(1.5cm 두께로 3장 나왔어요)
계란 146g(3개 정도)
설탕 105g
박력분 90g
우유 35g
버터 24g
[사전 준비]
1. 팬에 유산지 깔아두기
2. 재료 전부 계량해두기(초보자분들은 박력분도 미리 체 쳐 놓으세요)
3. 중탕할 물 끓이기
4. 오븐 예열해두기
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