[풀영상]NO오븐_밥솥 카스테라 만들기 모든 과정 ㅣ 무조건 성공하는 킬링포인트 셋 ㅣ 함께 만들어봐요 우리:)

큰 볼에 달걀 3개를 넣고 가볍게 풀어줍니다.

설탕 90g을 한 번에 넣습니다.

핸드믹서 고속으로 휘핑합니다. 반죽이 아이보리색이 되고 부피가 2배 이상 커지며, 반죽을 들어 올렸을 때 두꺼운 자국이 남을 때까지 충분히 휘핑합니다.

미리 체 쳐둔 박력분 100g을 2~3회에 나눠 넣고 주걱으로 바닥에서 위로 들어 올리듯 부드럽게 섞어줍니다.

다른 그릇에 식용유 30g, 우유 25g, 바닐라액 약간을 섞습니다.

액체 재료 그릇에 본 반죽의 일부를 덜어내어 먼저 잘 섞어줍니다.

섞은 액체 재료를 다시 본 반죽에 붓고, 전체적으로 매끄러워질 때까지 부드럽게 섞어줍니다.

밥솥 내솥에 식용유를 골고루 발라줍니다.

완성된 반죽을 밥솥에 붓고 바닥에 가볍게 쳐서 큰 기포를 제거합니다.

밥솥의 '만능찜' 기능으로 40분간 취사합니다.

취사가 완료되면 바로 내솥을 꺼냅니다.

유산지 위에 밥솥을 뒤집어 카스테라를 꺼냅니다.

식힌 후 원하는 크기로 잘라 맛있게 즐깁니다.