밥 없이 만드는 라이스페이퍼 김밥

냉장고에 있는 야채(오이, 파프리카, 당근 등)를 꺼내 채 썰어 준비합니다.

김밥김은 4등분으로 잘라줍니다.

따뜻한 물에 살짝 적신 라이스페이퍼 위에 김, 상추, 깻잎, 손질한 야채, 맛살을 순서대로 올립니다.

양 옆을 접은 후 돌돌 말아줍니다.

완성된 롤을 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다.

그릇에 그릭요거트와 땅콩가루를 넣습니다.

스리라차, 간장, 알룰로스, 물을 넣고 섞어줍니다.

재료들이 잘 섞이도록 저어 농도를 맞춰 소스를 완성합니다.