밥도둑 차돌짜글이 레시피

감자, 양파, 애호박, 두부는 깍둑 썰고, 대파와 청양고추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

냄비에 차돌박이 250g을 넣고 볶아주세요.

고기가 거의 다 익었으면 감자를 넣어주세요.

불을 잠시 끄고 맛술, 설탕, 진간장, 고춧가루, 된장, 고추장을 넣어주세요.

다시 불을 켜고 약불에서 1~2분 볶아줍니다.

물 350ml를 붓고 센 불에서 끓여주세요.

끓기 시작하면 손질해둔 애호박, 양파, 두부, 대파, 청양고추, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 중불에서 8~10분 끓여주세요.

부족한 간은 참치액이나 다시다로 맞춰주세요.

마무리로 후추를 뿌리면 완성입니다.