한가지 반죽으로 여섯가지맛 버터쿠키 만들기 / 크리스마스 버터쿠키 실패 없이 만들어봐요!

버터를 잘라 준비합니다. 푸드프로세서를 사용할 경우 차가운 버터를, 핸드믹서나 손으로 반죽할 경우 실온의 말랑한 버터를 사용하세요.

슈가파우더를 계량하고 체에 쳐서 뭉친 것을 풀어줍니다.

계란을 계량한 후, 잘 풀어서 준비합니다.

푸드프로세서에 준비한 버터와 슈가파우더를 넣고 작동시킵니다.

푸드프로세서가 돌아가는 상태에서 투입구에 풀어둔 계란을 넣고 섞어줍니다.

소금과 바닐라 페이스트를 넣고 섞어줍니다. (계란을 넣을 때 함께 넣어도 좋습니다.)

완성된 반죽의 총 무게를 재고, 6개로 똑같이 분할합니다.

각각의 맛을 낼 가루들을 박력분과 함께 계량하고 체 쳐 준비합니다.

분할한 반죽에 준비한 가루들을 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞어줍니다. 날가루가 거의 보이지 않으면 우유를 넣어 농도를 맞추고 볼 벽에 문지르듯 매끈하게 만듭니다.

각각의 반죽을 반죽 비닐에 넣고 두께 조절 밀대를 사용하여 5-6mm 두께로 밀어줍니다.

평평한 팬에 반죽을 올리고 냉장고에 넣어 차갑게 굳을 때까지 휴지시킵니다.

차갑게 휴지된 반죽을 꺼내고 크리스마스 모양 쿠키 커터를 준비합니다.

반죽이 달라붙지 않도록 쿠키 커터에 강력분을 살짝 묻혀줍니다.

준비된 반죽을 쿠키 커터로 찍어 모양을 만듭니다.

모양을 낸 쿠키를 베이킹 팬에 일정한 간격으로 올립니다. (퍼지는 쿠키가 아니라 간격을 많이 둘 필요는 없습니다.)

170도로 예열된 오븐에 넣고 14분간 굽습니다. 쿠키 가장자리가 노릇해질 때까지 상태를 보며 구워주세요.

완전히 식은 쿠키를 투명 비닐에 하나씩 포장합니다.

크리스마스 헤더택을 달아 비닐을 밀봉하면 예쁜 쿠키 선물이 완성됩니다.