쉿 우리끼리만 아는겁니다

순두부 1/2봉을 준비하고 반으로 잘라줍니다.

전자레인지용 그릇에 순두부 반쪽을 넣고 먹기 좋게 잘라줍니다.

남은 순두부는 물에 완전히 담그고 소금을 살짝 넣어 냉장보관합니다.

그릇에 계란 2개를 깨고, 참치액 0.5스푼(또는 소금 두 꼬집)을 넣어 간을 합니다.

청양고추 1개를 잘라 넣고 잘 섞어줍니다. (대파도 가능)

순두부를 담아둔 그릇에 계란물을 부어줍니다.

뚜껑이나 접시를 덮어 전자레인지에 2분간 돌려줍니다.

2분 후 꺼내서, 계란이 골고루 익도록 위아래를 잘 섞어줍니다.

다시 전자레인지에 넣고 2분간 더 돌려줍니다.

계란찜이 익는 동안 양념장을 만듭니다. 그릇에 간장 1스푼, 참기름 1스푼을 넣습니다.

알룰로스 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼을 추가합니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.

다 익은 순두부 계란찜 위에 만들어둔 양념장을 부어주면 완성입니다.