팬에 대파와 양파를 넣고 기름 없이 강불에서 2분간 거뭇해질 때까지 볶아주세요.
중불로 줄이고 기름을 충분히 둘러 한번 더 볶아주세요.
소금과 설탕을 넣어 캐러멜라이징을 극대화시켜 주세요.
야채를 한쪽으로 몰고 빈 공간에 양조간장을 넣어 눌린 후 함께 볶아주세요.
약불로 변경하고 고추장과 고춧가루를 넣어 볶아 고추기름을 만들어주세요.
물 반 컵을 넣어 양념을 풀어주세요.
양배추를 듬뿍 넣고 볶아주세요.
양배추가 어느 정도 익으면 순대를 넣고 익을 때까지 볶아주세요.
순대가 익으면 깻잎을 넉넉히 넣어주세요.
참기름과 후추를 뿌려 마무리하세요.
마지막으로 한번 더 볶아주면 순대볶음 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.