양배추 200g을 깨끗이 씻은 뒤 채칼 또는 칼로 얇게 채 썰어 그릇에 담아줍니다.

채 썬 양배추 위에 계란 2개를 깨뜨려 넣습니다.

당근 30g을 채 썰어 그릇에 함께 담아줍니다.

대파 1/2개를 4등분 한 뒤 잘게 다져서 그릇에 담아줍니다.

소금 1/4T와 후추 약간을 넣어 간을 맞춥니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 섞어줍니다.

기름을 두르지 않은 팬에 햄 3~4개를 올려 살짝 구워줍니다.

팬에 기름을 두르고 중약불에서 달군 뒤 반죽을 넓게 펼쳐 평평하게 모양을 잡아줍니다.

중불~중약불에서 밑면이 노릇하게 익으면 접시를 이용해 뒤집어 줍니다.

뒤집은 후 다시 팬에 올려 중약불에서 뒷면도 노릇하게 익혀줍니다.

다 익은 양배추 계란부침을 유산지에 뜨거운 상태로 세로로 놓습니다.

치즈 4장을 양배추 계란부침 위에 올려줍니다.

구운 햄 3~4개를 치즈 위에 올려줍니다.

끝부분부터 힘을 주어 잡은 뒤 유산지를 이용해 돌돌 말아줍니다.

5분 정도 두어 치즈가 녹고 모양이 잡히면 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

취향에 따라 스리라차 소스를 뿌려 맛있게 즐깁니다.