안보면 후회하는 ✔두부요리 6가지 모음 이제 저녁밥 고민하지 마세요!

깻잎, 부추, 대파, 당근, 청양고추, 홍고추를 잘게 썰어줍니다.

두부를 칼등으로 으깨줍니다.

볼에 손질한 모든 재료와 두부, 부침가루, 액젓, 계란, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

예열된 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠올려 중불에서 노릇하게 구워줍니다.

밑면이 노릇해지면 뒤집어서 중약불에서 구워줍니다.

완성된 전을 채반에 옮겨 식힙니다.

초간장 소스를 만들어 곁들입니다.

쪽파, 당근, 청양고추를 잘게 다지고 맛살을 찢어 준비합니다.

계란 5개에 소금 3꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다.

뚝배기에 멸치다시마 육수와 순두부를 넣고 으깨며 끓입니다.

순두부가 끓으면 풀어둔 계란물을 붓고 중강불에서 저어줍니다.

맛술과 새우젓을 넣고 저어줍니다.

계란이 몽글몽글해지면 맛살과 청양고추를 넣고 약불로 줄여 저어줍니다.

참기름을 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮고 1~2분간 익힙니다.

다진 당근과 쪽파를 넣고 1분간 뜸을 들인 후 깨소금을 뿌려 완성합니다.

두부의 물기를 제거하고 도톰하게 썰어줍니다. 양파, 쪽파, 고추는 잘게 다집니다.

분량의 양념장 재료와 다진 채소를 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 들기름과 식용유를 두르고 중불에서 두부를 노릇하게 구워줍니다.

구운 두부 위에 잔멸치를 올리고 양념장을 얹어줍니다.

나머지 양념장을 팬 가장자리에 두르고 뚜껑을 덮어 1분간 조립니다.

국물을 끼얹어주고 불을 끈 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.

두부의 물기를 제거하고 2~3cm 크기로 깍둑썰기 한 후 소금으로 밑간합니다.

대파, 청양고추, 홍고추를 잘게 다져 준비합니다.

분량의 재료를 섞어 깐풍 소스를 만듭니다.

두부에 감자전분을 골고루 묻힙니다.

기름을 넉넉히 두른 팬에 두부를 넣고 중강불에서 튀기듯이 노릇하게 구워줍니다.

팬에 식용유, 다진마늘, 대파를 넣고 볶아 파기름을 냅니다.

파기름 향이 올라오면 소스와 고추를 넣고 조립니다.

소스가 끓으면 구운 두부를 넣고 강불에서 재빨리 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름을 넣어 마무리합니다.

두부의 물기를 제거하고 도톰하게 썰어 소금으로 밑간합니다.

마늘과 생강은 편썰고, 고추는 어슷썰어 준비합니다.

팬에 들기름을 두르고 중불에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워 식혀줍니다.

냄비에 간장양념물 재료와 편마늘, 생강을 넣고 끓입니다.

끓어오르면 중불에서 7분간 끓인 후 건더기를 걸러냅니다.

간장물을 다시 끓인 후 메추리알을 넣고 3분간 더 끓입니다.

용기에 구운 두부, 메추리알, 고추를 층층이 담고 뜨거운 간장물을 부어줍니다.

완전히 식힌 후 냉장고에서 2~3시간 숙성시킨 후 먹습니다.

두부를 길고 도톰하게 썰고, 양파는 채썰고, 대파와 고추는 어슷썹니다.

분량의 재료를 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유와 들기름을 두르고 중불에서 두부를 노릇하게 구워줍니다.

냄비에 식용유를 두르고 양파와 대파를 볶다가 고춧가루를 넣고 더 볶아줍니다.

볶은 채소 위에 구운 두부, 남은 채소, 양념장, 육수를 넣고 뚜껑을 닫아 1~2분간 끓입니다.

뚜껑을 열고 국물을 끼얹어가며 5분 더 조려줍니다.