불고기감으로 간단하게 만드는 필리 치즈 스테이크

양파를 얇게 채 썰어 준비합니다.

바게트 빵의 양 끝부분을 잘라내고 3등분합니다.

3등분 한 빵을 반으로 가르되, 완전히 자르지 않고 한쪽 면이 붙어있게 합니다.

팬에 버터 3조각을 녹입니다.

버터가 녹은 팬에 손질한 바게트 빵의 안쪽 면을 아래로 하여 노릇하게 구워줍니다.

구운 빵은 따로 빼서 준비합니다.

빵을 구웠던 팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 볶습니다.

소금을 약간 뿌려 간을 하고, 양파가 노릇해질 때까지 볶아 그릴드 어니언을 만듭니다.

다 볶아진 양파는 잠시 다른 그릇에 덜어놓습니다.

같은 팬에 식용유와 버터 1조각을 추가로 넣습니다.

불고기용 소고기 300g을 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 하며 볶습니다.

고기가 익으면 팬 위에서 주걱이나 스크래퍼로 잘게 잘라줍니다.

고기가 다 익으면 볶아두었던 양파를 넣고 함께 섞어줍니다.

완성된 속재료는 잠시 그릇에 덜어놓습니다.

달군 팬에 1인분 분량의 속재료를 빵 길이에 맞춰 올립니다.

속재료 위에 체더치즈와 모차렐라 치즈를 한 장씩 올립니다.

치즈가 녹기 시작하면 고기와 함께 섞어줍니다.

구워둔 바게트 빵을 재료 위에 덮습니다.

주걱을 이용해 빵과 속재료를 함께 들어 올려 샌드위치를 완성합니다.