고기 없는 애호박 짜글이

마늘 4알을 얇게 썰어주세요.

파 1개의 흰 부분만 썰어주세요.

양파 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

애호박 1개를 반으로 갈라 반달 모양으로 썰어주세요.

매콤한 맛을 위해 청양고추 2개를 썰어주세요.

두부 한 모를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

팬에 기름을 두르고 손질한 마늘, 파, 양파, 다진마늘을 넣고 볶아주세요.

야채향이 올라오면 애호박과 고추를 넣고 한 번 더 볶아주세요.

야채가 반 정도 익었을 때 고추장, 고춧가루, 설탕, 참치액, 진간장, 후추를 넣어주세요.

물 300ml, 새우황태가루, 코인육수를 넣고 끓여주세요.

마지막으로 두부를 넣고 7분간 졸여주면 완성입니다.