연매출 11억 대박집 참치두부 두루치기

볼에 고추장, 고춧가루, 올리고당, 다진 마늘, 진간장, 참치액젓, 맛술, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

두부를 먹기 좋은 크기로 두툼하게 썰어줍니다.

팬에 기름을 두르고 썬 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. (영상에서는 리오마레 참치캔의 올리브오일을 사용했습니다.)

두부가 노릇하게 구워지면 물을 붓고 끓여줍니다.

물이 끓어오르면 만들어 둔 양념장을 모두 넣습니다.

참치, 양파, 대파를 넣고 섞어줍니다.

중불로 줄여 10분 정도 끓여 완성합니다.

따뜻한 밥 위에 올려 맛있게 즐깁니다.