잔잔한듯 시끄러운 사람의..🧞‍♂️✨한그릇 집밥 브이로그🍙🏠ㅣ차돌 샐러드 파스타🌱ㅣ제육덮밥🍛ㅣ목살 자장밥✨ㅣ첫 고추 수확ㅣ한강

팬에 편마늘 9개, 올리브유 3큰술, 페페론치노를 넣고 중불에서 마늘이 노릇해질 때까지 볶아 알리오 올리오 베이스를 만듭니다.

마늘이 노릇해지면 물을 붓고 끓으면 파스타면 2인분과 멸치 코인 육수 1개를 넣어 삶습니다.

파스타를 삶는 동안 양파 1/6개를 얇게 채 썰고 방울토마토를 반으로 잘라 준비합니다.

면이 다 익으면 소금, 멸치액젓, 후추로 간을 맞춰 파스타를 완성합니다.

강불로 달군 다른 팬에 차돌박이, 양지, 느타리버섯을 넣고 볶다가 간장, 알룰로스, 후추를 넣고 물기가 사라질 때까지 노릇하게 굽습니다.

그릇에 파스타를 담고, 상추, 양파, 토마토를 올린 샐러드에 오리엔탈 드레싱을 뿌려 준비합니다.

파스타 위에 샐러드, 구운 차돌박이를 올리고 치즈와 발사믹 글레이즈를 뿌려 완성합니다.

돼지고기 앞다리살을 준비하고, 마늘은 편으로, 양파는 채 썰어 준비합니다.

팬에 돼지고기를 넣고 소금, 후추로 밑간하며 굽다가 양파, 마늘, 올리브유를 넣고 함께 볶습니다.

설탕, 맛술, 간장을 넣고 볶다가 굵은 고춧가루와 고운 고춧가루를 넣고 볶아줍니다.

물을 살짝 넣은 후 참기름, 참깨, 썰어둔 고추를 넣고 중강불에서 볶아 마무리합니다.

밥 위에 제육볶음을 올리고, 쫑쫑 썬 부추와 달걀 후라이를 올려 완성합니다.

달군 팬에 대패 목살을 올리고 후추와 허브솔트를 뿌려 노릇하게 구운 뒤 한 입 크기로 잘라줍니다.

그릇에 밥을 담고 전자레인지에 1분 데운 짜장 소스를 붓습니다.

구운 목살을 올리고 쫑쫑 썬 부추와 페퍼론치노를 뿌려 마무리합니다.