온 가족이 건강하게 #맛있는집밥 이 정도면 넉넉하겠지 하고 산 다짐육 2.5kg 애 둘 + 으른이 도시락으로 먹으니 소진 속도가 어마무시하네요 😆 차퍼 하나 떠나보내면서 만들었는데, 이렇게 잘 먹으면 엄마가 다음엔 꼭 다짐육으로 사오겠어🫣 애들 너무 잘 먹으니까 꼭 저장 하시고, 맛있게 만들어 반찬 걱정 조금이라도 더세요 🫶 🥢멘치까스 : 돼지고기 다짐육 300g, 소고기 다짐육 300g, 양파 1/2개, 다진 마늘 5톨, 파마산 치즈 가루 2큰술, 후추, 파슬리 톡톡, 올리브오일 3큰술, 계란 1알 1. 양파는 작게 다지고, 마늘은 잘게 다져주세요 2. 분량의 재료를 볼에 담아 공기가 빠지도록 치대주세요. 3. 50~60g씩 떼어내 먹기 편한 모양으로 빚어주세요. 4. 밀가루 뿌리고 계란물 입힌 뒤 빵가루 묻혀주세요. 5. 빵가루 까지 묻힌 뒤에 모양을 더 가다듬고 밀폐용기에 담아 얼려주세요. 6. 냉동상태 그대로 기름에 튀기거나 에어프라이어 180도에 12~15분, 뒤집어서 3~5분 더 돌려주세요. 🥢함박스테이크 : 돼지고기 다짐육 300g, 소고기 다짐육 300g , 양파 1/2 , 다진 마늘 5톨, 파마산 치즈 가루 2큰술, 후추, 파슬리 톡톡, 올리브오일 3큰술, 계란 1알, 빵가루 180ml 1. 양파는 작게 다지고, 마늘은 잘게 다져주세요 2. 분량의 재료를 볼에 담아 공기가 빠지도록 치대주세요. 3. 50~60g씩 떼어내 먹기 편한 모양으로 빚는 데 반은 속에 치즈 넣어 둥글넙적하게 빚어주세요. 4. 밀폐용기에 서로 붙지 않게 떨게어 담고 얼려주세요. 5. 냉동상태 그대로 기름 두른 팬에 올려 중약불에 굽거나 에어프라이어 180도에 12~15분, 뒤집어서 3~5분 가량 더 구워주세요. 🥢너비아니 : 돼지고기 다짐육 300g, 소고기 다짐육 300g, 양파 1/2개, 대파 1/4대, 표고버섯 2송이, 다진 마늘 5톨, 어린이맛간장 1큰술, 찐수제굴소스 1/2큰술, 매실청 1큰술, 참기름 2큰술, 후추 톡톡 1. 양파, 대파, 표고버섯은 작게 다지고 마늘은 잘게 다져주세요. 2. 분량의 재료를 볼에 담아 공기가 빠지도록 치대주세요. 3. 밀폐용기에 넙적하고 평평하게 까는 데, 공기가 들어가지 않게 눌러 펴주세요/ 4. 뒤집개나 버터나이프로 칼집내고 얼려주세요. 5. 냉동상태 그대로 칼집선에 맞춰 똑똑 부러뜨리거나 썰어 기름 두른 팬에 올려 중약불에 구워주세요. 🥢만능소고기볶음 : 소고기 다짐육 300g, 양파 1/4개, 무 1cm 두께 2슬라이스, 표고버섯 1송이,대파 1/4대, 다진 마늘 3톨, 맛술 1큰술, 어린이맛간장 1큰술, 매실청 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡, 조청 1작은술 1. 양파, 무, 표고버섯, 대파는 작게 깍뚝 썰고, 마늘은 잘게 다져주세요. 2. 분량의 재료를 볼에 담아 잘 섞어주세요. 3. 1회 분량으로 소분해 얼려주세요. 4. 먹기 전날 냉장해동하고 볶음밥이나 죽, 덮밥, 토핑 등 다양하게 활용해주세요. ✔️에어프라이어에 굽는 시간은 기기마다 조금씩 가감해주세요. ✔️고기는 트레이더스에서 샀는데 요즘 방학이라 아침에 다짐육 안나온데요 ㅋㅋㅋ 오후에나 나온다고 하니 참고하세요! . . 제철 식재료로 더 건강한 집밥 만들어요. 팔로우 하시고 다양한 레시피, 제철 식단 함께 해요❤️ @euns5 @euns5 @euns5 . . #밀프렙 #고기반찬 #함박스테이크 #멘치까스 #너비아니 #만능소볶