감칠맛 끝판왕 버섯 뒥셀

표고버섯과 양송이버섯을 각각 300g씩 준비합니다.

준비한 버섯을 모두 잘게 다져줍니다.

양파 1개도 잘게 다져서 준비합니다.

프라이팬에 버터 두 덩이를 녹인 후, 다진 마늘 1큰술과 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요.

다져둔 버섯을 모두 넣고 소금 1/2큰술과 후추로 밑간을 합니다.

수분이 날아가고 색이 짙어질 때까지 계속 볶아주세요.

프라이팬에 올리브유를 두르고 바게트를 노릇하게 구워줍니다.

구운 바게트 위에 뒥셀을 듬뿍 발라서 먹습니다.

프라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 뒥셀과 밥 한 공기를 넣어 볶습니다.

물 250ml, 치킨스톡 1/2큰술, 좋아하는 치즈, 후추를 넣고 끓입니다.

꾸덕하게 졸이다가 파슬리를 뿌려 마무리합니다.