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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
청양고추를 깨끗이 씻은 후, 식초와 물을 섞은 물에 10분간 담가 아린 맛을 빼고 색감을 살려줍니다.
볼에 멸치액젓, 고춧가루, 고추장, 물엿, 매실청을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
절여둔 고추의 물기를 빼고 먹기 좋게 썬 후, 만들어둔 양념장에 넣고 버무려 완성합니다. 마지막에 통깨를 뿌려줍니다.
