Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
물이 미지근해지면 순두부를 포장째 넣고 5분간 중탕합니다.
3분 정도 지난 후 순두부를 뒤집어줍니다.
뒤집은 후 2분간 더 데쳐줍니다.
다 데친 순두부를 건져내 5분 정도 식혀줍니다.
5분간 식힌 순두부를 포장지째 반으로 자른 뒤, 포장지를 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
쪽파 2가닥을 송송 썰어 그릇에 담습니다. (대파로 대체 가능)
청양고추 1개와 홍고추 반 개를 잘게 다져 쪽파가 담긴 그릇에 함께 넣습니다.
다진 마늘 1/2스푼을 넣습니다.
진간장 4스푼을 넣습니다.
물 2스푼을 넣습니다.
고춧가루 1/2스푼을 넣습니다.
참기름 1스푼을 넣습니다.
통깨 1스푼을 넣습니다.
설탕 1/2스푼을 추가합니다.
모든 양념 재료를 잘 섞어줍니다.
완성된 양념장을 순두부 위에 넉넉히 끼얹어 완성합니다.